自從圖圖今年上左小學後，每日下班後，就第一時間飛撲回家接圖圖放學。之後就是陪他做功課、溫習、吃晚餐、看故事書。每天晚上要待圖圖睡覺後才可以真正休息。雖然圖圖是一個早睡的小孩，每晚八時半至九時便會上床睡覺，基本上我自己的私人時間還是蠻多的，但是總覺得不能放鬆，很累！我想大可能是我對圖圖的學業看得太重要。
今天是中秋節翌日假期，中午婆婆帶了圖圖去游泳，爸爸因為睡覺，所以真的清清靜靜一個人，突然煮東西的興趣又回來了。今天就做一個簡單的玉子燒~~~~~
這個玉子燒是兩年多前在一間日本餐廳學的，因為之前的玉子燒煎鍋給燒壞了，所以很久沒做。早些時在淘寶淘了一個玉子燒的煎鍋，正好給它開光。不過可能太久沒做這個，有點焦焦的，煎得不夠漂亮。但圖圖很喜歡這甜甜的玉子燒呢！
玉子燒（１條份量）
蛋 ３ ｐｃｓ
木魚精 １／４ ｔｓｐ
水 ３０ ｇ
糖 １５ ｇ
味醂 １ ｔｓｐ
淡口 １ ｔｓｐ
清酒 １ ｔｓｐ
1. 蛋打散後過篩
2. 加入其他材料攪勻
3. 煎鍋以廚紙塗上薄薄一層油，燒至微溫
4. 在煎鍋上淋上薄薄一層蛋漿，小心蛋皮因過熱而起泡
5. 煎至差不多熟時表面仍有一層很薄未乾的蛋漿時，將蛋皮向自己方向覆轉3-4次
6. 將蛋卷推向離自己最遠旳位置
7. 淋上第二層蛋漿，用木筷將之前的蛋卷略為揭起，讓蛋漿流入底部
8. 待第二層蛋漿差不多熟時再卷起
9. 如事者重覆3-4次，直至玉子燒煎成自己滿意的厚度
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