簡單韭菜豬紅（附食譜）

一向出街打冷既話媽媽一定會叫呢味餸，除左大眼雞既話，呢樣都係必食既。但唔知點解從來都未諗過煑食個餸？由於兩日做韭菜雲吞買得太多，仲剩返半斤，就咁炒又太少，仲好似有ｄ奇怪，所以就諗住試下試韭菜豬紅。

上網search過都唔係難整，只係衰在無份量，所以唯有發揮下自己既聰明智慧去試下。點知又幾ok喎！而且比街既少油好多，仲要無咁鹹。重要平過出街食超多，呢兜野我整左十蚊咋，除左炒菜都唔知幾耐未試過整到一碟十蚊既餸！

我諗住遲d整返餐打冷，整凍魚、韭菜豬紅、炒蜆、卥水鴨同卥豆腐，肯定100蚊都唔駛。想要豪dd可以整埋凍蟹添呀~~~~~！

韭菜豬紅

豬紅　　　１　　　斤
韭菜　　　１／２　斤
指天椒　　２　　　ｐｃｓ
濃湯寶　　１／２　盒
水　　　　５００　ｍｌ
鹽　　　　１　　　ｔｓｐ
糖　　　　２　　　ｔｓｐ
生抽　　　２　　　ｔｂｓｐ

1. 韭菜洗淨切段。
2. 豬紅洗淨出水。
3. 下油炒熟韭菜盛起
4. 所有調味下水煮滾，加入豬紅，滾後收細火，煮30分鐘。