顯示具有 烘焙 - 蛋糕裝飾 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 烘焙 - 蛋糕裝飾 標籤的文章。 顯示所有文章

2013年10月18日 星期五

一堆蛋糕相

經已很久沒有替人做蛋糕,前些日子整理電腦檔案時,發覺有一些以前替人做的蛋糕相片還沒有放在博客中,今天便一次過放出來。




























2013年2月16日 星期六

彩虹蛋糕+朱古力生日牌

今日係老公生日,做左想做好耐既彩虹蛋糕,雖然蛋糕只係原味,無咩花巧,但係見到個顏色咁靚已經好開心。

另外仲跟小王子媽媽做左個朱古力生日牌,真係好易+好靚。








2012年6月9日 星期六

技窮 - Minnie Cake

Minnie Cake已做了好幾款,來來去去,不是紅色便是粉紅色,主要的元素便是蝴蝶結和花朵.......

今次都真係已經無咩idea,下次客人如要訂購新款,睇怕真係要諗爆頭,大家可以俾d idea我嗎?
幾唔夾,又或者超級天馬行空都無所謂,有既話真係感激不盡。

P.S. 因為圖圖黎緊會考小學,將要要多D時間TAKE CARE佢既課業,可能會接少DD ORDER,有需要既朋友請盡早提出,謝謝!

2012年5月31日 星期四

鬆弛熊+飛機蛋糕

這個蛋糕是伯爵茶芝士凍餅+oraeo餅底。

是早前訂Hello Kitty蛋糕那位客人為朋友生日而訂的,由於朋友從事有關飛機的工作,有喜歡鬆弛熊,所以便要求要有這兩個公仔。

不過我忘記了這位客人是訂2D Cake的,即是只可以做唧cream/平面的設計......,今次係自己大頭蝦呢!

2012年5月20日 星期日

Toys Story Birthday & Cupcakes

有時就係咁奇妙,一係就無人訂,一係就大家都會一齊訂。


訂呢個蛋糕同cupcakes既媽媽係早前一位顧客介紹既,她說想要做Q版既Toys Story蛋糕比囝囝一歲生日,因為覺得Q版公仔比較切合BB呢!
其實原本JAYVES媽媽只係打算做一個WOODY既頭,之但係我覺得咁應該唔好太好睇,所以就再SEND多少少參考圖同JAYVES媽媽睇下,最後決定做依家呢個款。

其實我都好鍾意呢個款,尤其是上面舖上棉花糖扮發泡膠,估唔到出黎效果咁好呢!
另外CUPCAKE好左JAYVES媽媽都係要求做Q版,所以比較易做,如果唔做Q版,我諗未必可以做到喔!

3層斜塔兔仔蛋糕


這個蛋糕是之前訂叮噹蛋糕的客人介紹的。
吸取了上次的經驗,今次做斜塔蛋糕改左組合既方法。

她原本交來的設計圖是熊仔造型,但因為小朋友是兔年出生,所以希望改做兔仔,這蛋糕最大的難度是要固定中層爬上來的兔仔,花了不少功夫喔!

希望小朋友快高長大,身體健康!

2012年5月19日 星期六

瘦左 - Toy Story Cake

唔好誤會,瘦左果個唔係我,真係可惜......


瘦左果個其實係巴斯光年,唔制呀~~~~原來巴斯好難做......

決定呢個蛋糕款式時同呢位媽媽傾左好多次先敲定呢個款式,蛋糕不算太難做,最難既就係巴斯,因為要做好多parts再連接,所以做左好耐......

2012年5月12日 星期六

臨時臨急的三眼仔

這個三眼仔蛋糕是同事訂購的,原本因為這星期的order已滿了,不能做她的order。

不過因為臨時有一位客人因小朋友病了,生日會改期,所以才可以插單,慶幸沒有令她失望呢!

2012年5月6日 星期日

恭喜晒 - Wedding Cookies

今日係媽媽好朋友既大喜日子,雖然因為攞唔到假,唔可以參加你遠在Bali既wedding,但都衷心祝福你永遠幸福 ^^



其實早幾日已做好左呢d曲奇,亦都交左俾好朋友,不過今日先post出黎,因為唔想俾賓客之前睇到而無左驚喜,希望大家都會鍾意。

米奇BB

訂這蛋糕的顧客要求好簡單,只是要一個米奇,其他的都可以隨媽媽設計,雖然要求是簡單。


但原來做一個米奇,其實真係好難,而且媽媽覺得像真度還不太高。幸好圖圖看到後至少還認得出是一個米奇BB呢!

不是生日蛋糕的拖尾公主蛋糕

這個蛋糕是一位網友原本上個月想要訂給姪女的生日蛋糕。

但是因為那段日子都full booking,所以唯有推辭。不過她之後說仍想要做一個公主蛋糕給小朋友,要讓小朋友開心一下呢。

網友說小朋友喜歡蝴蝶結及粉藍色,其他都可以隨意。

媽媽見今次新訂的蛋糕盒有超大的底板,所以就打算做一個穿拖尾晚裝的公主,因為好像比較少見呢~~~~~



2012年5月5日 星期六

再黎 - 鬆弛熊白日夢篇

今日訂蛋糕既Janice媽媽對蛋糕既要求好簡單,蛋糕元素中要有鬆弛熊、day dreaming和藍色,媽媽最初仲傻傻咁問,day dreaming究竟係咪新卡通,原來只係Janice喜歡day dreaming。


媽媽發覺真係好多人鍾意鬆弛熊喔,佢係排響榜道位置,其次就係Minnie~~~~~

收到Janice媽媽後來既email話囡囡好鍾意個蛋糕,好驚喜,而且佢仲話柚子蛋糕同芒果係perfect march,媽媽知道好開心呢,不過柚子蛋糕係媽媽既強項,食過既朋友都話好味嫁~~~~~ ^^

2012年4月30日 星期一

擺烏龍,勁搞笑 - 工地弛熊蛋糕變奏篇

今日交蛋糕果時勁搞笑,原因係今日訂蛋糕果位先生叫阿銘,但我今日又要交回禮曲奇俾我好朋友A既男朋友(阿文),原本約左朋友A夜晚交曲奇,雖然臨時換左人,但都一心諗住係夜晚。

下午3時幾,收到阿銘來電話會4點半黎到攞蛋糕,之後4點3又收到另一個電話,話佢係阿銘(其實係媽媽耳背聽錯左,原來係阿文)就黎到~~~~~

結果拎到蛋糕落去時發現原來黎到既係應該攞曲奇先啱,好在呢位係FRIEND,唯有搵佢幫幫手睇住個蛋糕先,再上去拎埋D曲奇落黎,點知一行開就收到阿銘電話話佢到左,所以終於要麻煩阿文同我俾個蛋糕佢,真係唔好意思>_<

講返蛋糕阿銘後來打電話俾我話好靚,我聽到堂然好開心,唔知佢女朋友鍾唔鍾意呢?

2012年4月29日 星期日

Minnie城堡蛋糕

今日做既蛋糕係Minnie城堡,Leanne媽媽要求要有球形Minnie放上頂,所以媽媽設計左2個款等有得揀下。


原來既設計係做2層,不過後來跟據Leanne媽媽既要求改左做一層,所以做左出黎後媽媽覺得爭少少,其實應該可以更靚呢!

大家會唔會覺得都係2層靚dd?

好重呀~~~3層動物斜塔蛋糕

今日呢個蛋糕形狀係第一次做呢~~~~,發覺原來舖左咁多次糖皮後,今次舖返pound cake已經覺得易好多。
 


唔知講咩好,不過今次我覺得幾滿意呢,不過佢真係好鬼重,第一原因係3層既關係,另一原因係用牛油蛋糕,拎一陣已經手軟......

2012年4月26日 星期四

純粹紀錄 - 麵包超人+蜜瓜妹妹蛋糕

今日呢個蛋糕不用多說,因為同樣設計已不是第一次,不過今次壽星女要求加上蜜瓜妹妹,所以放上相片以作紀錄。

2012年4月24日 星期二

上學去 - 南瓜城堡蛋糕

話俾朋友知去上堂學整3D Cake,朋友都有d訝異,覺得做左咁多都要去?


無他因為今去學果間餅店婆婆話d cream好好味,所以見佢難得開班,就即刻去左報名~~~~

其實呢個COURSE都有得著,除左學左打好好味既CREAM,仲學左唧媽媽勁想學既玫瑰花,不過呢樣野都練得多先快先靚,所以睇怕又要下一番苦功先得~~~~~

其實上堂都幾開心呢,最開心係比D師父讚,唧CREAM夠細緻(媽媽其實係相當虛榮)~~~~~

返黎時大家食蛋糕,爸爸話媽媽平時做既蛋糕底比餅店本身提供既好,依家加埋學左佢既好味CREAM,將來就應該可以做得更完美。

2012年4月22日 星期日

舊瓶新酒 - 叮噹蛋糕 + Belle公主蛋糕

今次呢個叮噹蛋糕,客人指定要之前麵包超人既款式,只是figure換上了叮噹及加上少少豆沙包,以前細個畫畫,畫叮噹每次都係畫都得唔好,唔夠似,今次做果時特登好好研究,經過今次後媽媽終於知點解以前總係爭少少,啱啱做完個公仔時,難得爸爸讚話好似呢!(佢好少會讚我嫁!)

今日另一個蛋糕係一個5磅既Belle,Belle既公仔身因為係專係為做蛋糕而設既,所以無左媽媽尋日講果個問題,大家睇下同Barbie比較,係咪裙型靚d?


今次Belle條裙雖然睇落上同上次一樣,但係媽媽其實係改良左,做時感覺易好多,但似終前面打摺無得偷懶,次次前面d摺都玩我成個幾鐘~~~~~

2012年4月21日 星期六

激氣 - 粉紅公主蛋糕

媽媽做公主蛋糕比較喜歡用Barbie,因為覺得Barbie樣靚,做黎黎個公主都高貴d。


Princess Cake in Pink
今次蛋糕係壽星女親自指定,要穿粉紅色裙既公主,沒有其他限制。所以今次做左鍾意既簡單設計。

不過次次用Barbie做公主蛋糕既一大難題係,Barbie既盤骨位會將蛋糕頂凹左,個型唔靚,一定要做多少少裝飾上腰,摭摭佢,但係媽媽想做一個全條侰好簡單,好少裝飾既公主裙,究竟要點先可以做好?真係要慢慢研究......,如果有人諗到,可以話我知嗎?

2012年4月14日 星期六

挑戰極限 - Miffy 3D Cake / Dinoco 3D Cake / 鬆弛熊 Cupcake




本來媽媽無諗過咁快會一日做幾個蛋糕,因為會超辛苦,而自己手腳慢.......,不過今個星期一收到一位媽媽既email,話俾訂蛋糕果問舖/人放左飛機,想要同2位小朋友各做一個3D Cake,因為果位媽媽好爽快,亦都肯俾我發揮,只係講左想要花花Miffy及Dinoco蛋糕,設計方面可以隨心而做,而且實在不忍心小朋友會失望。



Miffy 3D Cake

所以想了一下便接了這個order,就當是自我挑戰,反正最多辛苦一點,但也可以趁機測試一下自己的能力到那個程度。

Dinoco 3D Cake

老實說今次比起最初做3D蛋糕時真係快手左好多,因為唔想圖圖搞搞陣,所以媽媽多數都係圖圖瞓覺後先開始做,記得第一個蛋糕係做通宵先到晨光先搞掂,今次雖然都係,但係係做3個呢,所以都算是進步不少。不過真係好辛苦,所以間唔中先可以咁試下,如果唔係長此下去,命都短幾年~~~~



鬆弛熊 3D Cupcake

呢組鬆弛熊Cupcake同我訂果位靚女真係算唔話得,話說呢期真係好多蛋糕要做,所以好多日子都唔得,但佢竟然願意就我有時間既日子呢~~~~~~,真係好感動!希望靚女同佢既朋友會鍾意呢組cupcake ^-^