滑滑燉蛋（附食譜）

燉蛋是圖圖最喜歡的甜品之一，而且材料和做法也簡單，只需要雞蛋、奶及糖便可以了，隨時家中又可以做到。

這個食譜剛可以做到4個LC的飛心盅，不過大老爺常投訴說份量太少(笑)。

燉蛋（４碗）

蛋　　　４　　　ｐｃｓ
奶　　　５００　ｍｌ
糖　　　４　　　ｔｂｓｐ

1. 奶略為加熱，沖入糖中融糖。
2. 蛋加入奶中用叉略為打散後過篩，倒入碗中。
3. 碗補上保鮮紙或鍚紙，以中小火隔水蒸10分鐘。