栗子大福格子蛋糕卷

早幾個月響書局見到本教做ROLLS既書，入面既蛋糕好吸引，其實我做ROLLS既次數5隻手指數得晒，因為一向覺得唔靚，但係呢本書俾到IDEA，可以係非常靚+可愛。

今次蛋糕我照用書入面既食譜，因為書中既食譜都係戚風，所以做出黎都好鬆軟同埋夠彈性，餡料我自己改左做栗子忌廉再加左幾粒栗子大福，大福咬落去有D煙靭，口感會較有層次。

其實加大福呢個主意係我之前響ROLLS果度買左件綠茶味既，又係有大福響入面，食過之後好鍾意，所以今次試下自己加，結果令人滿意。

今次揀個左簡單既格子雙色圖案，原來都不太難畫，下次想做朱古力蛋糕+香焦餡~~~~~，仲想要畫公仔。

栗子忌廉

淡味栗子蓉　　　１８０　ｇ
糖霜　　　　　　４０　　ｇ
淡忌廉　　　　　２００　ｇ

1. 淡味粟子蓉與糖霜打勻－＞Ａ
2. 忌廉打起，加入Ａ　ＦＯＬＤ勻

• 爸爸話栗子味淡左少少，下次我會加大栗子份量試下。