圖圖媽媽的生活&廚房日記
記錄生活中的瑣事、分享美味的食譜......
2014年4月20日 星期日
中華冷麵
因為病了,想要吃清淡點,但又不想吃外食。所以今次只是做簡單的日式冷烏冬做午餐。
日式冷烏冬 (1碗)
急凍烏冬 1 個
小青瓜 1 條
火腿 1 片
甘荀 半 條
蟹柳 2 條
粟米 1 湯匙
鰹魚鼓油 適量
日式芥末 適量
1. 小青瓜及甘荀刨絲、火腿切絲、蟹柳撕開成細絲
2. 灼一下紅蘿白絲及粟米起鍋
3. 煮烏冬後起鍋,放好餸菜
4. 鰹魚鼓油加入相同份量開冰水及日式芥末調勻
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