停一停透一透 - 竹炭蕃薯包

原本今個星期有mission要做個生日蛋糕比爸爸，仲考慮做叮噹定係做貓頭鷹既魔幻篇，之但係爸爸今個星期唔舒服，叫媽媽唔好整，所以今個星期媽媽可以休息一下呢~~~~~~

呢個竹炭蕃薯包其實想做好耐，但係媽媽怕死又嫌尖，311地震後已經唔敢再買日本既農作物，但係大陸蕃薯又唔想用，好在上個星期響Taste見到有韓國蕃薯，所以終於可以開工。

竹炭蕃薯包


包包只係用番一超軟包做包底，不過加多左5g竹炭粉，蕃薯預先用air fryer 200C焗25分鐘，切去頭尾再切開一半，第一發酵後做型時包做餡就OK，出爐後撒上少少糖霜。

食落韓國蕃薯食落一定無日本既咁甜，同中國既差不多，不過係乾淨好多~~~~~，我覺得都OK，尤其是我好鍾意食蕃薯......