咖啡慕絲蛋糕...挑戰foudant

因為過幾日展圖豬就生日啦！今次媽媽想試下用foudant做蛋糕裝飾~~~~由於之前未學過又未接觸過，所以上網睇左一d資料！

咁展圖豬既第一個蛋糕媽媽哽係唔會用黎較飛，所以今日媽媽試下用foudant做個咖啡慕絲蛋糕上既玫瑰花裝飾~~~~~至於個蛋糕，就俾爸爸攞去請朋友食！

今次個蛋糕用左新既食譜，因為想試下有無方法可以令個蛋糕鬆軟d~~~~

7吋蛋糕 (170C焗23分鐘)
蛋3隻、糖60克、麵粉60克、蛋糕乳化劑1茶匙、油15克

結果出黎個蛋糕係略甜少少，至於鬆軟程度，就同平時差不多，唔知媽媽幾時先可以整到貴族蛋糕果D蛋糕咁鬆軟~~~~~如果有朋友知道，請高抬貴手話我知！